Sementes de abóbora e girassol fornecem fibras, proteínas e gorduras boas. Veja qual opção pode ser mais interessante para quem quer emagrecer.
As sementes de abóbora e de girassol podem fazer parte de uma alimentação equilibrada e também da rotina de quem busca emagrecer. As duas opções são fontes de proteínas, fibras e gorduras saudáveis, nutrientes que podem contribuir para aumentar a sensação de saciedade.
Segundo a nutricionista Merve Ceilão, as duas sementes são boas alternativas, mas possuem algumas diferenças nutricionais. Como também apresentam alta densidade energética, a quantidade consumida merece atenção.
Sementes de abóbora ou de girassol?
Do ponto de vista nutricional, a diferença entre as duas sementes não é tão significativa. Porém, as sementes de abóbora têm uma pequena vantagem para quem busca uma alimentação com menor quantidade de gordura.
De acordo com Merve Ceilão, elas apresentam um pouco menos de calorias e gordura do que as sementes de girassol, além de terem maior quantidade de proteínas.
Já as sementes de girassol possuem um pouco mais de fibras em comparação às sementes de abóbora.
A nutricionista destaca, entretanto, que mais importante do que escolher entre uma ou outra é controlar o tamanho da porção.
Por que controlar a quantidade?
As sementes são alimentos com alta densidade energética. Isso significa que uma pequena quantidade pode fornecer muitas calorias.
Por isso, acrescentar grandes quantidades à alimentação pode aumentar significativamente o consumo calórico diário, mesmo que o alimento seja considerado saudável.
Uma maneira simples de incluí-las na alimentação é adicionar uma colher de sopa ao iogurte, à aveia ou a vitaminas.
A especialista também recomenda variar os tipos de sementes, já que cada opção fornece nutrientes diferentes que podem contribuir para a saúde muscular e metabólica.
Gorduras saudáveis ajudam na saciedade
Além das sementes, as gorduras saudáveis também podem ter um papel importante em uma alimentação voltada ao controle do peso.
A dietista Johna Burdeos explica que consumir pouca gordura saudável no café da manhã pode fazer com que a fome retorne mais rapidamente. Segundo ela, as gorduras contribuem para prolongar a sensação de saciedade e ativam hormônios relacionados ao controle do apetite e à digestão.
Entre as fontes citadas estão abacate, castanhas, sementes e azeite.
Assim, tanto as sementes de abóbora quanto as de girassol podem integrar uma alimentação equilibrada. Para quem busca emagrecer, porém, o principal cuidado está na quantidade consumida, já que ambas são alimentos bastante calóricos.
Por: Informativo em Foco
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