Você está ciente dos perigos que a má nutrição representa e de que forma ela se manifesta fisicamente?
Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 149 milhões de crianças estão mal-nutridas em todo o mundo. Outros 38,9 milhões estão acima do peso ou obesos. Ambos os problemas são potencialmente perigosos para a saúde das crianças e adolescentes. Muitas vezes, a má nutrição é considerada uma grande adversidade presente apenas em países em desenvolvimento ou nações devastadas pela guerra.
No entanto, a má nutrição também é prevalente em países como Estados Unidos, França e Reino Unido. A alimentação saudável na infância e adolescência é vital para o crescimento e desenvolvimento adequados e para a prevenção de diversas condições de saúde e doenças.
Mas como saber se seu filho está bem nutrido? Quais são os benefícios de uma alimentação saudável? Você está ciente dos perigos que a desnutrição representa e de que forma ela se manifesta fisicamente?
Plano de alimentação saudável -
Pessoas com dois anos ou mais devem ser encorajadas a seguir um padrão alimentar saudável, defende o Dietary Guidelines for Americans (DGA).
Comer o que é bom para você (e para eles) -
Esta dieta alimentar deve incluir: uma variedade de frutas e vegetais; grãos integrais; produtos lácteos sem gordura e com baixo teor de gordura; uma variedade de alimentos proteicos; e óleos.
Limite à ingestão de calorias -
Essas mesmas diretrizes recomendam que os indivíduos limitem o consumo de calorias de gorduras sólidas (principais fontes de ácidos graxos saturados e trans) e açúcares adicionados e reduzam a ingestão de sódio (sal).
Números de obesidade -
Infelizmente, há poucos sinais de que essas orientações nutricionais estão sendo seguidas. Estatísticas publicadas pelo CDC (Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA) indicam que a obesidade nos Estados Unidos, por exemplo, afeta atualmente 100,1 milhões (41,9%) de adultos e 14,7 milhões (19,7%) de crianças.
Diretrizes saudáveis ignoradas -
Estes números reforçam o fato de a maioria das crianças e adolescentes não seguirem as recomendações de alimentação saudável.
O custo da obesidade -
É uma tendência insalubre e cara. O CDC estima que a obesidade nos EUA representa aproximadamente 147 bilhões de dólares em custos anuais com saúde.
O que é a má nutrição? -
Igualmente prejudicial à saúde da criança — e à economia mundial — é a má nutrição. A Organização Mundial da Saúde (OMS) define a má nutrição como "deficiências ou excessos na ingestão de nutrientes, desequilíbrio de nutrientes essenciais ou utilização prejudicada de nutrientes".
Diferenças entre má nutrição e desnutrição -
Os termos 'má nutrição' e 'desnutrição' são freqüentemente usados de forma intercambiável, mas não são sinônimos. A desnutrição é, no entanto, parte do problema maior que é a má nutrição.
Os perigos da desnutrição -
A desnutrição é causada principalmente por uma ingestão inadequada de energia dietética, independentemente de qualquer outro nutriente específico ser um fator limitante.
Os resultados da desnutrição -
A desnutrição se manifesta em quatro formas amplas: emaciação, nanismo, baixo peso e deficiências de micronutrientes.
Nanismo -
O atraso no crescimento, também conhecido como crescimento atrofiado, é o resultado de desnutrição crônica ou recorrente no útero e na primeira infância. O crescimento e desenvolvimento prejudicados são manifestados por baixa estatura para a idade.
Impacto do crescimento atrofiado -
As crianças com atraso no crescimento tendem a ganhar (financeiramente) menos quando adultas, como resultado de uma educação restrita e dificuldades de aprendizagem na escola. Paradoxalmente, elas também correm mais risco de ter sobrepeso e obesidade do que crianças de estatura normal.
Emaciação -
Emaciação é definida como baixo peso para altura. É um distúrbio com risco de vida atribuível à ingestão deficiente de nutrientes e/ou doença.
"Definhando" -
Emaciação é uma condição debilitante que faz com que o tecido muscular e adiposo literalmente "desgaste". As crianças que sofrem de emaciação têm imunidade enfraquecida, expondo-as a um risco aumentado de infecção e até de morte.
Abaixo do peso -
Simplificando, estar abaixo do peso é estar abaixo de um peso considerado normal ou desejável. Por exemplo, em média, uma menina de 10 anos deve pesar cerca de 32 kg e ter cerca de 138 cm. O peso médio de um menino da mesma idade é de 31 kg - ligeiramente inferior ao de uma menina. A altura, no entanto, é quase a mesma.
Índice de massa corporal baixo -
Uma criança que está abaixo do peso e registra um baixo índice de massa corporal (IMC) pode ser atrofiada, emaciada ou ambas.
Deficiências de micronutrientes -
A deficiência de micronutrientes é definida como o suprimento insuficiente e sustentado de vitaminas e minerais necessários para o crescimento e desenvolvimento.
Vitaminas e minerais essenciais -
Esses compostos são essenciais para as funções do corpo, como a produção de enzimas, hormônios e outras substâncias vitais para a prevenção da má nutrição em todas as suas formas e redução da prevalência de doenças.
Nutrição feminina -
"Melhorar a nutrição materna e infantil expande as oportunidades para que cada criança atinja seu pleno potencial", segundo o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF). E uma mulher saudável e feliz serve como um poderoso barômetro do bem-estar dela e de seus filhos.
Alimentação de lactentes e crianças pequenas -
Uma mulher bem nutrida tem mais probabilidade de ter filhos bem nutridos. A nutrição inadequada afeta não apenas as gestantes, mas também a saúde de seus filhos.
Amamentação -
O leite materno atende a todas as necessidades nutricionais do seu bebê. Na verdade, colocar os recém-nascidos no seio da mãe na primeira hora de vida é fundamental para sua sobrevivência. Alimentar bebês apenas com leite materno nos primeiros seis meses de vida é a opção mais segura e saudável para crianças de todo o mundo.
Quando alimentar com colher -
Depois dos seis meses, alimentar as crianças com alimentos sólidos, semi-sólidos ou moles é fundamental para prevenir deficiências que podem resultar em desnutrição.
Por: NotíciasaoMinuto
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