Conheça todos os benefícios e malefícios da tão contestada carne.
O consumo da carne vermelha é um dilema que na atualidade divide as pessoas em dos grupos: aqueles que são a favor e aqueles que são contra a ingestão desse alimento.Confira a galeria e saiba todos os benefícios e malefícios do consumo da carne vermelha na nossa dieta!
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| O nome - O nome carne vermelha se deve à cor que este músculo apresenta quando ainda está cru. |
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| Tipos de carne - Para além da tradicional carne bovina, a carne de vitela, porco, leitão, carneiro, cabra, cabrito e cavalo também fazem parte deste cardápio. |
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| Benefícios - A carne vermelha é uma excelente fonte de proteínas. |
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| Benefícios - Este alimento também é rico em ferro, propriedade fundamental para o bom funcionamento do organismo. |
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| Benefícios - Além do tradicional leite, a carne vermelha também pode ser uma fonte de cálcio para o corpo humano. |
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| Benefícios - Todos sabemos que a banana é riquíssima em potássio, mas a carne vermelha também pode te fornecer essa propriedade. |
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| Benefícios - Além disso, a carne vermelha é rica em vitaminas B2 e B12, indispensável para o funcionamento das células nervosas do corpo. |
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| Benefícios - Quando comemos carne vermelha fornecemos para nosso corpo o ferro essencial para evitar a anemia, porta de entrada de doenças perigosas para o nosso corpo. |
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| Benefícios - Além disso, as propriedades da carne vermelha podem ajuda no bom desempenho do nosso corpo e o bom funcionamento do nosso cérebro. |
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| Benefícios - Outra vantagem é que ela proporciona ao corpo os minerais como o magnésio, cálcio, sódio, zinco, selênio, cobre, manganês e fósforo, todos os elementos que o corpo necessita para uma bom rendimento. |
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| Benefícios - Para quem pratica exercícios físicos, ficar sem comer carne vermelha pode atrapalhar o treino, já que ela é fonte de diversos nutrientes que melhoram o desempenho muscular, como a mioglunulina, que promove o transporte de oxigênio para os músculos. |
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| Benefícios - A carne vermelha também contem a creatina, que ajuda a restaurar ATP (tipo de molécula produzida durante a respiração celular, que dá energia ao corpo) após o esforço muscular. |
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| Malefícios - O excesso de consumo de carne gera mais proteína e gordura. O importante é manter uma alimentação equilibrada e que nosso corpo adquira nutrientes de diferentes alimentos, não apenas da carne. |
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| Malefícios - Se a carne for cozida em excesso, ela pode liberar algumas substâncias nocivas à saúde. |
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| Malefícios - Exagerar no consumo de carne processada pode fazer mal ao nosso intestino, chegando ao ponto de causar câncer. |
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| Malefícios - Além disso, a carne processada pode desenvolver outras doenças, como diabetes. |
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Malefícios - Pode acarretar também no colesterol alto que não faz nada bem para nosso organismo.
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| Malefícios - Além disso, a carne processada pode gerar prisão de ventre. |
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| Malefícios - O consumo excessivo de carne também pode desenvolver doenças cardiovasculares. |
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| Malefícios - As carnes vermelhas ainda possuem compostos carcinogênicos que, se consumidos em excesso, aumentam as chances de câncer de intestino e próstata. |
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