Pode ser considerada uma alternativa ao açúcar refinado comum, mas não deixa de trazer alguns problemas quando consumido em excesso. Saiba como pode substituí-lo.
O açúcar mascavo, embora um pouco mais saudável que o açúcar branco refinado, ainda apresenta problemas quando consumido em excesso. Pensando nisso, a nutricionista Veena V indica 6 alternativas mais saudáveis ao Health Shots:
1. Açúcar de coco:
Contém pequenas quantidades de ferro, zinco, cálcio e potássio.
Possui um sabor semelhante ao açúcar mascavo.
2. Xarope de ácer:
Tem um índice glicêmico inferior ao do açúcar.
É rico em antioxidantes.
3. Mel:
É um adoçante natural com propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias.
Deve ser consumido com moderação, pois é rico em calorias.
4. Stevia:
É um adoçante natural não calórico.
É adequado para pessoas que querem reduzir a ingestão de açúcar e controlar a diabetes.
5. Adoçante de fruta do monge:
Não contém calorias e não aumenta os níveis de açúcar no sangue.
Tem um sabor doce e refrescante.
6. Açúcar de tâmaras:
Possui um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar mascavo.
É rico em fibras e nutrientes.
Por: NotíciasaoMinuto
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